삼시세끼 차승원 튀각 레시피,삼시세끼 어촌편 차승원 다시마튀김 만들기,삼시세끼 어촌편2 차줌마 다시마튀각 만드는법,삼시세끼 어촌편 시즌2 차줌마 요리

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오늘도 평화로운 만재도~

 

 

 

 

참바다씨, 차줌마, 호준이도 무사히 만재도에 도착했습니다.

뒷모습이 참 단란해보입니다 :)

 

 

 

 

 

잡고 싶다.

이미 잡고 있지만

더 격렬하게 잡고 싶다.

돌돔... 문어...

 

만재도 가족의 소원은 언제쯤 이루어질 수 있을까요?

 

 

 

오늘의 레시피!

만재도와 잘 어울리는 간식입니다.

참바다씨가 따온 다시마로 튀각 만들기 도전!

 

만드는 방법은 간단하지만

반찬으로도, 간식으로도 먹을 수 있는 다시마 튀각!

 

함께 만들어볼까요?

 

 

 

 

step 1. 잘 말린 다시마를 한 입 크기로 잘라줍니다.

 

 

 

 

step 2. 냄비에 기름을... 적당히 부어주세요!

허세가득한 차줌마표 기름 붓기...

다시마 양에 따라 다르지만

다시마가 골고루 튀겨질 수 있도록 기름을 넉넉하게 부어줍니다.

 

 

** 차줌마 TIP

카놀라유를 사용하면 기존 식용유에 비해 느낌함이 적고

튀김을 하면 바삭함이 오래 유지됩니다.

 

 

 

 

step 3. 튀길 때 중요한 것! 바로 기름의 온도죠!

다시마를 넣기 전에 작은 다시마 한 조각을 넣어보세요.

바사삭 튀겨지는 소리가 나면서 방울이 생기면 다시마를 모두 냄비에 넣어주면 됩니다.

 

 

 

 

step 4. 다시마가 잘 튀겨질 수 있도록 이리저리 저어줍니다.

 

 

 

 

불이 약하면 불을 더 올려주세요.

 

 

 

 다시마 튀겨지는 중.jpg

 

 

 

 

step 5. 다시마가 튀겨지면 그릇에 키친타월을 깔고 다시마를 담아줍니다.

보기만해도 바삭바삭해보이는 비주얼!

 

 

 

 

step 6. 튀겨진 다시마를 봉지에 넣은 후 설탕과 통깨를 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

step 7. 차줌마 재롱타임~ (feat. 호준이의 불안한 눈빛)

봉지를 쉐킷쉐킷 흔들어주세요!!!

너무 세게 흔들면 다시마가 부서질 수도 있으니

조심히, 그리고 부드럽게 흔들어주세요.

 

 

 

 

step 8. 그릇에 담아주면 '다시마 튀각' 완성!

 

 

 

 

 

입 안에 넣어 씹는 순간!

바삭바삭한 소리가 울려퍼지는 다시마 튀각!

 

 

호준이도 반한 맛, 차줌마표 다시마 튀각!

 

 간식으로도 좋고 반찬으로도 좋은 다시마 튀각!

이번 주말 다시마 튀각과 함께 한 끼! 콜?